瓯教研函〔2023〕79号

 

温州市瓯海区教育研究院

关于开展2023年幼儿园“三员”专业技能

培训的通知

 

各幼儿园：

为进一步提升幼儿园保健员、保育员、炊事员的专业素养和技能水平，提供更优质的教育服务，经研究，决定开展2023年瓯海区幼儿园保健员、保育员、炊事员培训活动，现将有关事项通知如下：

一、培训时间：

    2023年9月2日——2023年9月3日（不同对象分不同批次不同地点培训）。

二、培训地点：

1. 保健员培训：瓯海区第九幼儿园(娄桥街道经九路世茂璀璨澜庭1幢)

2. 炊事员培训：瓯海区第九幼儿园(娄桥街道经九路世茂璀璨澜庭1幢)

3. 保育员培训：瓯海区牛山实验学校(瓯海区牛山西路288号)

三、培训对象：瓯海区幼儿园在岗保健员、保育员、炊事员。

四、培训内容：

（一）保健员培训内容

1. 公共卫生管理：幼儿园环境卫生、食品安全等方面的管理方法。

2. 带量菜谱制定：根据菜谱编制的基本原则和营养均衡的要求制定菜谱。

3. 应急情况处理：突发意外事故应对方法与常见应急处理措施。

（二）炊事员培训内容

1. 食品卫生

2. 营养学知识

3. 烹饪技巧

（三）保育员培训内容

1. 幼儿园教育理念与工作规范

2. 幼儿园安全与卫生保障

3. 儿童保健与营养知识

4. 儿童行为引导和管理

5. 儿童安全知识与急救技能

6. 儿童心理疏导技巧

五、其他事项

1. 请各幼儿园做好参会人员的统计，填写好培训回执单，以26组互动发展联盟为单位，于8月31日中午12:30前，发送到程艳艳老师浙政钉，联系电话88585311。

2. 请各幼儿园根据以上活动安排，做好参会人员的安排和通知，按时参会。

3. 本次培训的培训费由区教育研究院负责，参训人员的差旅费由各参训单位自行按规定报销。

 

附件：1. 2023年瓯海区幼儿园保健员培训报名表

2. 2023年瓯海区幼儿园保育员培训报名表

3. 2023年瓯海区幼儿园炊事员培训报名表

 

温州市瓯海区教育研究院

2023年8月31日

 

附件下载：附件1-3.zip