在春意盎然的季节里,瓯海区林益莉名师工作室迎来了一场别开生面的素养课堂教学研讨活动。工作室成员金晓雅老师在2025年温州市小学劳动、综合实践活动素养课堂教学研讨暨教学常规学习活动中作公开课展示——《舌尖上的家乡》。这堂课由金老师精心设计并执教,以温州美食为载体,引导学生们在实践中探索家乡美食文化,培养综合素养,激发对家乡的热爱之情。
“同学们,你们知道温州有哪些美食吗?”课堂伊始,金晓雅老师抛出了这样一个问题。孩子们立刻兴奋起来,纷纷举手回答:“有糯米饭!”“还有鱼丸!”“温州鱼饼也很有名!”……老师微笑着点头,随后播放了一段关于温州美食的纪录片片段。画面中,一道道精美的瓯菜、街头巷尾的小吃、……瞬间吸引了孩子们的目光。老师引导学生们观察并思考:“这些美食背后,藏着哪些故事呢?”孩子们带着好奇,开启了这堂综合实践课的探索之旅。在深入的探究学习之后,老师将全班学生分成若干小组,每组确定自己的主题制定方案。课前,学生们已经通过查阅书籍、上网搜索、采访长辈等方式,收集了大量关于温州美食的资料。课堂上,各小组成员分工明确,合理制定方案。

公开课结束后,金老师与工作室成员们进行了课后反思。大家一致认为,这堂以《舌尖上的家乡》为主题的综合实践课,充分体现了综合实践课程的学科特点。通过小组合作探究、实践体验等多种方式,让学生们在实践中学习,在体验中成长。学生们不仅了解了家乡的美食文化,还培养了动手能力、团队协作能力、信息收集与整理能力以及文化传承意识。同时,老师们也意识到,在今后的综合实践教学中,可以更多地挖掘生活中的教育资源,将课程内容与学生的实际生活紧密结合。通过设计多样化的实践活动,引导学生主动探究、合作交流、动手实践,让学生在实践中提升综合素养,培养创新精神和实践能力。
《舌尖上的家乡》这堂综合实践公开课,如同一场美食与文化的盛宴,让学生们在探究美食的同时,也体会到家乡文化的独特魅力。相信在这样的教学引导下,学生们会更加热爱自己的家乡,也会更加珍惜和传承家乡的文化遗产。